德（王喜饰）天生拥有厨艺天份，在舅父季（刘家辉饰）的鼓励下，欲投身饮食行业，唯其父坚（梁家仁饰）却认为当厨子难有出头之日，断言不允，德只好无奈放弃，为此郁郁不乐，幸得青梅竹马好友小琳（袁洁莹饰）在旁开解，经多番努力，德终获坚批准进入酒店中菜部学厨。期间，德邂逅咏（郭可盈饰），力加追求，终以真诚打动之，琳得知黯然失落。偶然机会下，德结识了酒店太子爷豪（魏骏杰饰）成为好友，豪凡事尽心尽力，惜仍未获父亲信赖，深心不遂，遂脱离。
辉（张卫健）和健（吴刚）是在泰国长大的好友，辉热衷于赌术，健醉心打拳。两人因生活所迫，逃至香港，途中结识少女芳（关秀媚），芳对辉产生情愫。三人寄居健的姨妈家，表妹对健一见倾心。辉在赌王张啸天赌场做事，少爷张明（江欣燕），原来就是辉和健在泰国有一面之缘的梦中情人夏小雪，辉和健向明展开追求，卷入家族争斗中。辉被逼离开香港，从而成为广州赌王。倪俊杰（欧阳震华）为父报仇，设计害死张啸天。辉和健助明报仇，一场恶战即将展开。
一群幽默诙谐的赌徒，赌术、千术变幻无穷，ATV爆笑作品！看张家辉、江华如何从街头混混练成赌神秘笈，与赌魔一决高下！ 不学无术的程天朗与街头霸主何星龙联手成为赌场最佳拍档，二人遇见高贵美丽的李敏，心生歹念，谁知敏略施巧计让他们踢到铁板，所谓道高一尺魔高一丈，朗与龙遇到女老千！众人苦寻的“赌神秘笈”终露曙光，竟然与敏大有关联，而敏却不自知……
是旦哥（陈百祥 饰）是一代传奇赌神胡三城（胡枫 饰）的徒弟，出师后，他亦收了三个徒弟OK仔（马国明 饰）、潇洒哥（何浩文 饰）和吹水文（黄浩然 饰）。施小东（佘诗曼 饰）带着程小北（高海宁 饰）和黄小南（文凯玲 饰）两位师妹前往神算子处帮老板锺叔（郭峰 饰）求教破解诅 咒之术，在机缘巧合之下遇见了OK仔等人，六人因为误会结下了梁子。 准备金盆洗手的是旦哥在一场意外中惹恼了富二代屠大宝（吴家乐 饰），无奈之下，师徒四人只得东躲西藏的来到了位于新界的一处小小村庄内，在此再度遇见了施小东一行三人，两波人马在相处的过程中渐渐消解了误会。与此同时，OK仔在误打误撞之中识破了屠大宝的父亲屠东海（李国麟 饰）的阴谋。
阿龙（周润发 饰）为人聪慧机灵，略懂千术，他只身一人进城找到了名声大噪的头号老千屠一笑（谢贤 饰），初生牛犊不怕虎的阿龙向屠一笑发出了挑战，结果可想而知，阿龙输得一败涂地。可是虽然输了，但是屠一笑在阿龙的身上看到了无限的潜力，于是破例收他为徒，两人前往上海打拼。 在上海，阿龙和屠一笑结识了名叫霍思灵（汪明荃 饰）的女子，霍思灵的善良和温婉深深的吸引了阿龙的注意，后者对她展开了热烈的追求。然而，霍思灵却对成熟稳重的屠一笑情有独钟，可是屠一笑在前一段失败的感情中受伤颇深，对于霍思灵的示爱，他总是躲躲闪闪。
凤凰女乌龙差人形象鲜明，颇为惹笑，她扮鬼扮马，既扮马姐，又扮傻婆十三点，一时验屍，一时勾引犯人，一时女扮男装，一时又扮贵妇，举手投足都是别具一格的喜剧感，可说是个人形象一大突破。节目中产生不少趣事引人发笑，故事基本上由一个又一个GAG构成，正是当年主流的喜剧风格。
白手興家建築商洛輝(白文彪)有一妻一妾，妻子袁興雲(鄧碧雲)為人潑辣霸道，有兩女幸楠、幸美及一子洛華(任達華)；妾王懿德(南紅) 本是舞女，從良後與輝育有兩女洛琳(汪明荃)及洛敏。琳精明能幹，性格倔強；兩家人互不往來，但洛輝的生日?宴上，琳執意親手送上禮物，令雲趁機輕風作浪，引起連場衝突…… 洛輝因牽涉一貪污案中，生意一落千丈，家人各懷鬼胎，得琳排除萬難，接手輝的生意，於商場上成為舉足輕重的女強人。
远离中原的蛇岛上，独龙尊者带着徒弟金世遗（林峰 饰）生活，将毕生绝学传授给他。一天毒龙尊者突然走火入魔而死，临死前吩咐金世遗带着亲笔书函回到中原交给邙山派掌门吕四娘。向来在孤岛长大不懂中原礼节的金世遗衣衫褴褛地踏上中原土地，被误认为是丐帮弟子卷入帮派纷争，出手不凡的他引起了邙山派女弟子谷之华（李彩桦 饰）的注意。而血滴子杀手厉胜男（叶璇 饰）也盯上了金世遗，更对他进行颠倒黑白的教育让他对付正派人士。在前去邙山的途中，金世遗与谷之华渐生情愫，然而厉胜男也对金世遗产生了微妙的女儿之情，这不能出口的爱意与自己特殊的身份令她喜怒无常，金世遗捉摸不透。 随着门派纷争进一步扩大，金世遗与厉胜男、谷之华这两位绝代女子也经历了感情涤荡。
谢颖的离开让张伟杰（梁朝伟 饰）深受打击，封闭起了内心，不愿意再结识新的伴侣。期间，叔父张竟成（周润发 饰）从大陆来到香港，叔侄两人之间建立起了深厚的友谊。一次偶然中，张伟杰认识了名为巧宣（曾华倩 饰）的女孩，巧宣的温柔和善良融化了张伟杰内心的坚冰，两人渐渐走到一起，最终携手步入了婚姻的殿堂。 然而，随着时间的推移，最初热切的激情慢慢冷却，久而久之，张伟杰竟然和巧宣的好友吴欣产生了一段不道德的恋情。在一宗谋杀案里，吴欣不幸的成为了受害者死于非命，这起案件将巧宣和张伟杰也牵扯了进去。
谁说超人只能是男人？曾经任职于银行的女强人——梁巧芝（蔡少芬 饰）因为一次意外，成为了外表火热、力大无穷、上天入地、无所不能的女超人。在变身成为女超人之前的巧芝是个对自己和他人要求极高，颇自负的女性，过了三十岁依然没有结婚，只因为眼界太高。 成为了女超人后，巧芝的异性缘也开始有所好转，先后邂逅了三大型男。型男一：整形医师简明轩（陈豪 饰）性格浪漫，非常会讨女性欢心，但过于执着黄金比例，让巧芝好不受打击；型男二：警界强人杨浩然（黄德斌 饰），性格豪爽，具有大男子主义，因为一次意外被作为女超人的巧芝所救，伤了其自尊心，因此一直在追逐着女超人；型男三：曾经的穷小子后来的富豪之子徐永晖（曹永廉 饰），一直痴心于巧芝的他却在身份变后性格也大变……无所不能的超人却无法抉择对象，最终的结果又是如何呢？
故事发生在南宋末年，郭靖（张智霖 饰）和杨康（罗嘉良 饰）分别是郭家和杨家最后的传人，郭靖生长于大漠之中，受高人指点研习武艺，为人忠厚正直，而杨康则被金人完颜洪烈（王伟 饰）收养，成为了太子。 某日，郭靖南下，结识了名为黄蓉（朱茵 饰）的伶俐女子，随着时间的推移，两人之间情愫渐生，渐渐走到了一起。与此同时，郭靖更得到了北丐洪七公（刘丹 饰）和周伯通（黎耀祥 饰）的指点，分别习得了江湖失传已久的降龙十八掌及九阴真经。一次意外中，杨康得知了完颜洪烈正是自己的杀父仇人，然而，在利益的驱使下，他认贼作父，更联合邪恶的西毒欧阳锋（朱铁和 饰），企图从郭靖手上夺取武林秘籍。
一朝春尽红颜老，花落人亡俩不知。 荣国府贾政的二公子贾宝玉（伍卫国 饰）自小娇生惯养，处处受其祖母贾母（黄曼梨 饰）维护。另一边，林黛玉（汪明荃 饰）家道中落，加上体弱多病，惟有投靠其外祖母贾母。贾母还有宝玉的母亲王夫人对黛玉宠爱有加，宝玉本人又对黛玉一见倾心，令当家王熙凤（郑少萍 饰）心生妒忌，怕其地位不保，故从中作梗，千方百计拆散宝玉与黛玉。 后宝玉遗失灵通宝玉，引起大病一场，又因思念黛玉而心神恍惚，惊动荣国府上下。贾母和王夫人欲给宝玉成亲冲喜，以他的平安，熙凤遂献移花接木计，将薛宝钗（吕有慧 饰）许配给宝玉。宝玉被蒙在鼓里，误以为自己将与黛玉共结连理，兴奋不已；反之，黛玉得悉宝玉与宝钗成亲，误会宝玉为负心汉，伤心欲绝，更病入膏肓。 成亲之日，宝玉得悉真相，悲愤交集；而黛玉终伤心过度，泪尽而亡、含恨而终。所有悲欢离合，都不过是红楼一梦罢了。
