故事主角石仔是個中年鰥夫,他父兼母職,一方面為生活而奔波,另方面又要照顧年僅三歲的幼子.由於他要照顧兒子,而他的工作時常更換,他有如滾水般到處流竄,因此得了'石仔'的綽號. 他雖是生活困苦,但樂天知命,對物質享受追求並不熱烈,是個易於滿足的人.
青春温情时装剧，企图以两虎赢来的观众缘作为剧集唯一推销焦点。黄、苗演好友，汤镇业演文质彬彬的公子，是三虎第一次合作。讲的就是一群年轻人的故事。 黄日华与米雪的妹妹雪梨 无线五虎中的三位配合当红的石修、陈秀珠，阵容可谓强大，是无线继《过客》收到良好效果后，再次启用人气大燥的黄、苗组合，拍摄的一部温情款款的青春时装剧，剧集并没有造成太大的轰动，但对于刚刚成名的华哥来说，却是一点一滴的累积，为以后的经典制作打下了坚实基础，说到此处还有一个故事，当时华哥口齿不大伶俐，念对白时常NG，在拍《红颜》时被当时一起合作的大姐黄淑仪狠狠训了一顿，还说他少根茎，其实现实中的华哥非常好强，但也非常谦逊，对老大姐的教诲不仅没有生气，还公开在报纸上发表声明说一定会很顺畅的念台词，也许正是他的这种谦逊，戒骄戒躁的精神让他在事业上稳步进升，给我们奉献了一部又一部的经典作品。
故事发生在明朝，失忆的风行烈（林峰 饰）并不知道自己是蒙古国王子，追求逍遥自由的本性表露无遗，更为了博取靳冰云（郭羡妮 饰）红颜一笑，决定夺取武林宝剑覆雨剑，因而与韩柏（黄宗泽 饰）不打不相识，更结交成为好友。那边夺回的覆雨剑却被冰云送给大魔头庞班（郭政鸿 饰），风行烈始料未及。原来冰云一心所钟情的是庞班，为了爱人不惜出卖风行烈，累及风行烈失去所有武功还被追杀，幸得韩柏相救。此时韩柏士别三日当刮目相看，已得到赤尊信传授毕生功力成为武林高手。 庞班所作的一切其实是为了辅佐风行烈复国，而复国最大的阻碍来自韩柏。要发挥覆雨剑最大的功效，就必须要练成“剑心通明”，江湖上能与风行烈共练此剑的，唯有慈航静斋大弟子秦梦瑶（佘诗曼 饰），然而身为大明的支柱，秦梦瑶立场坚定。风行烈唯有用情来打动她。而明室之中，亦有内奸，最有才能的燕王朱棣面对天命及冤屈，亦要做出重大的...
贺义（谢天华 饰）是衔着金汤匙出生的富家大少爷，从小就过着养尊处优的富贵生活。贺义没有别的什么兴趣爱好，唯一的爱好就是赌，不管怎样的赌局，都能激发他狂热的兴趣。某天，贺义狂赌了三天三夜，最终因为体力不支而晕倒在了路边，此时，一位名叫杜丽莹（钟嘉欣 饰）的姑娘恰巧从旁边路过，救起了贺义，两人 就此相识，而贺义更是不可自拔的爱上了杜丽莹。 在误打误撞之中，杜丽莹成为了贺义的妻子，可是，杜丽莹生平最恨的事情就是赌博。为了讨太太的欢心，贺义发誓戒赌，可是现实哪里有这么容易，一次又一次的，贺义出尔反尔，并且最终连太太都给输了出去。
韦逸昇（郭晋安 饰）和妻子阮乔（万绮雯 饰）结婚多年，共同抚养着儿子韦子聪（陈子乐 饰），日子过得虽然平淡但也充满了幸福。某日，韦逸昇和同事前往越南工作，没想到遭到了当地暴动工人的绑架和囚禁，与家人彻底失去了联系。 一晃眼十年过去，不知是幸运还是不幸，韦逸昇获救回到了香港，可是，令他没有想到的是，在法律意义上，他早已经是一个“死人”了，这也就意味着，他曾经所拥有的一切，都化为了泡影。不仅如此，阮乔在以为丈夫已死之后嫁给了韦逸昇的好友林浩仁（黄德斌 饰），而韦子聪亦不愿承认如今落魄狼狈的韦逸昇是他的父亲。韦逸昇决定，要通过自己的努力，夺回属于自己的一切。
年逾70的中学校长文泰来（钟景辉 饰），德高望重的他倍受人尊重。他也是家中的一家之主，家中儿子超杰（夏雨 饰）、媳妇美仙（陈秀珠）及三个孙子都对他惟命是从，称他为“太上皇”。 泰来对儿子颇为失望，因为超杰已经五十多岁的人，也没有多大的成就，因此他十分重视对三个孙子的教育。 长孙逸朗（刘凯威 饰）完成大学学业后到了一家大公司工作，正好被调回香港，泰来对这个孙子十分满意，所以他对长孙疼爱有加。次孙逸晞（方力申 饰）刚从大学毕业，虽然积极寻找工作，但始终没得到就业机会。最小的孙子逸清（陈宇琛 饰）刚刚读大学，好动贪玩，也有许多让泰来看不惯的坏习惯，泰来与他极难沟通。 泰来常以过来人的身份，教育孙子们如何处理生活中遇到的大小事。
风亦飞（刘锡明）出生于村内一猎户家庭，十年前父亲上山捕豹失踪，兄风亦乐（罗嘉良）因目睹惨变而刺激至双目失明。从此飞与母、兄、姊风玉莲（王敏明）相依为命，采药为生。飞在村中更结识了一班退隐高人，学得一身武艺。一次，飞代母出城交药，遇上财主之女唐剑儿（周慧敏），二人由误会斗气而变成情侣。此外，乐亦一直暗恋邻家少女慕青思（关秀媚），但好事多磨，思的美貌又惹来小王子朱君宇（张兆辉）的追求。宇与父朱胜北野心密谋作反，贩运私盐，及后得悉村中藏有乌金，乃千方百计赶走村民。此时朝廷亦在意北之举动，派密探田仲谋微服出查，田在飞相助之下，终获北造反之书函；北为夺回，竟派情妇祝梦（林颖娴）假意亲近飞，到底飞能否揭破北之阴谋，乌金最后又鹿死谁手……
1976年5月31日，香港TVB导演招振强拍摄了一部20集的电视剧《心有千千结》，改编自琼瑶同名小说，石修化身浪子，李琳琳穿上制服饰演护士，是他们重要力作之一。另外从这部戏开始TVB播出的电视剧从每集的30分钟改为了40分钟。
由李国立监制，以中国近代历史为背景的中篇剧《燃烧岁月》，故事是围绕主角常满（刘青云饰）的一生，由他经历民国、日本侵华、文化大革命等事故对中国人民身心所受的伤害，带出中国的沧桑动荡。 在民国六年，少年常满离开贫瘠家乡，远赴京城谋生。偶然下遇上前清掌管御厨的太监蒲公公（林尚武饰），蒲公公性格孤僻，却是烹调高手，常满跟他学艺并入玉家当下人。 玉老爷有二子，大子鸿鹄（邵仲衡饰）是大学生，对国事关心，二子年幼并有一童养媳童素素（罗慧娟饰），常满对素素心仪，唯独她锺情鸿鹄。蒲公公邂逅玉老爷之妹玉生烟（龚慈恩饰），生烟连番波折后，终跳过世人歧视与蒲公公相爱。鸿鹄眼看溥仪重登帝位，手持榴弹欲炸死张勋，失手牺牲。而玉老爷一家也被抄家，玉家失火而众人四散逃走。 在一九三七年的上海，常满在街旁摆设小菜档，偶然下重遇素素，她却已是上流社会中的交际花。玉老爷幼子鸿渐（邵仲衡饰...
自小在美国生活的查星宇不满母亲改嫁，毅然返港，与父亲查万里及孖生弟弟查星宙重聚。在父亲的安排下，星宇与弟弟一起修读中七，并与李西西、YY博士和徐翊等成为好友。星宇活跃好动；星宙品学兼优；西西对爱情充满幻想；YY博士见识广博；翊热爱跳舞，一班不同性格的学生令整个校园变得热闹非常。星宇与模范生常欣然为一对斗气冤家，其后竟渐生情愫。惟星宇知道弟弟一直暗恋欣然，遂忍痛让爱，星宙却因此与星宇闹翻。大学入学试将至，面对学业及感情上种种难题，各人如何应付？
本故事发生于五、六十年代的香港。 邓伟祥﹝郭晋安饰﹞奉母遗愿，从内地到港投靠未来外父凌醒波﹝秦煌饰﹞。谁知找波不果，惟先找到表叔邓镜尘﹝马国明饰﹞投靠。尘是个通天经纪，终日营营役役，朝不保夕。机缘巧合下，尘从一寻人广告中，得知祥之未来外父竟是富商波。尘不惜借下大耳窿雷贵利，教祥讹称有钱仔，一起往见未来外父。不料，被波妻－林兰卿﹝卢宛茵饰﹞认定祥存心白撞，把祥、尘赶走，祥误会被卿嫌弃家贫，自尊心受损，忿然离去。雷上门追债，祥以事情因自己而起，决为尘还债，尘感动，于是两老表同捞同煲，齐齐搵食。 祥的同屋住郑碧云﹝胡杏儿饰﹞与弟郑小龙﹝林泳东饰﹞相依为命。云原于波之花露水厂打工，因厂长公报私仇，藉词辞退云，云逼于无奈，只好暂时到舞厅任女侍应。另方面，祥之未婚妻凌凤﹝江芷妮饰﹞因不愿婚姻大事被父母安排，离家出走。奶妈黎雯娣﹝夏萍饰﹞安排凤暂住板间房，与祥等成...
秦万石（秦沛 饰）是美味园餐厅的老板，他自参加厨神比赛输给好友金一山（欧阳震华 饰），受不了失败的打击便销声匿迹了。餐厅由妻子圆圆（沈殿霞 饰）与女儿苏苏（关咏荷 饰）艰难经营，她们都相信万石会有归来的一天。 但苏苏的手艺不佳，所有客人都转去隔壁的皇室玫瑰餐厅。为了能继续保留美味园，圆圆只好把大部分股权出售，但没想到购买的是化名田味吉的金一山。蒙在鼓里的圆圆与苏苏看着味吉如何将美味园重新整顿，另一方面味吉还要教会苏苏应该懂得的烹饪方法，但苏苏对他十分不满意，更与他处处相对，两人成为了斗气冤家。更复杂的是一直喜欢一山的梁爽爽（宣萱 饰）误以为苏苏对一山有意思，三人开始纠缠…… 皇室玫瑰餐厅的大厨乔柏高（古天乐 饰）多年来不断寻找厨神的踪迹就是为了与厨神一决高下，竟被记者夏津津（张可颐 饰）误以为柏高就是厨神，两人日久的相处令他们爱上了对方。 美味园的生...
